Service traiteur
Nous exportons notre cuisine chez vous.
Toujours fidèle à nos valeurs et notre façon de faire, nous vous proposons un service traiteur pour tous vos évènements.
Profitez des saveurs de saison et du « fait-maison » à domicile.
La Cuisine de Maman à domicile !
Notre concept s’exporte chez vous avec son savoir-faire et ses bons produits.
Vous cherchiez un traiteur avec de vraies valeurs ? On s’occupe de vous !
100% fait maison / Produits de saison / Circuit-court
Ce que nous proposons en service traiteur :
Cochon à la broche
→ Cuisson lente de 6h pour un maximum de saveurs et un spectacle pour tous les invités (minimum 40 personnes).
Barbecue 4 viandes maison
→ Les viandes sont toutes issues de notre élevage. L’assiette se compose d’une brochette de boeuf Aubrac, une brochette de dinde, une saucisse de porc Duroc et une merguez.
Hamburgers maison
→ Des hamburgers « deluxe » composés uniquement de bons produits : steak de boeuf Aubrac, sauces maison, fromages issus du circuit court et légumes frais.
Buffet froid
→ Différents plats froid concoctés avec amour par Josiane. Terrines, blinis, oeufs mimosas, grenailles, pâtes froides, charcuteries, crudités variées, petits pains et sauces maison. Avec ou sans poisson (truite), au choix.
Buffet pâtes
→ Des pâtes fraîches faites maison et plusieurs sortes de sauces à définir ensemble.
Buffet dessert
→ Buffet de plusieurs verrines aux choix, en respectant les fruits de saison. Détails à convenir ensemble.
Zakouskis / Mises en bouche
→ Petites bouchées chaudes ou froides, pour accompagner l’apéritif. Soupe de saison, croquettes de fromage, mousse de truite fumée, pâté de canard, …
Ce qui est inclus dans le service traiteur :
- Crudités de saison
- Pommes-de-terre grenailles
- Pâtes froides
- Sauces froides et chaudes
- Pain
Nous apportons la vaisselles et les couverts pour tous les convives. Et nous reprenons l’ensemble sale, la plonge est pour nous !
Partager des moments gourmands avec vous est toujours un plaisir pour nous . Nous sommes heureux de pouvoir faire goûter notre cuisine/passion à vos convives.